Quizás son muchas las historias creativas escuchadas, hoy tendrás la oportunidad de conocer una de ellas en la que muchos de los venezolanos han tenido que recurrir al fororo como una forma de luchar ante la escasez de harina, sin embargo que antes conozcas su preparación, es importante saber ¿Qué es el foro? Y cuáles son sus principales beneficios de consumo.
¿Qué es El foro?
El fororo, es una harina de maíz
tostada, este producto por mucho tiempo
ha permanecido presente en la mesa de muchos venezolanos, usualmente empleado
para hacer atoles, sin embargo puede utilizarse en panquecas, arepas y otras
preparaciones.
Beneficios del Fororo
Además de su exquisito sabor,
contiene un alto contenido de vitaminas y minerales, así como muchas
propiedades. Entre sus vitaminas figuran la A, B, C, E y K, además de ácido
fólico, ácido pantoténico y minerales como hierro, magnesio, potasio, selenio, zinc,
calcio y fósforo, estupendos para el organismo.
Su
preparación es muy sencilla
Ingredientes
½ taza de FORORO
½ taza de maicena.
1 taza de agua caliente (hirviendo)
Sal al gusto.
½ taza de maicena.
1 taza de agua caliente (hirviendo)
Sal al gusto.
Preparación
En una olla hirviendo con agua
verter la ½ taza de Fororo y remover con un batidor hasta que el fororo obtenga
una contextura espesa, apagar y dejar enfriar, posteriormente la esa masa se
coloca en un bol limpio y se agrega la ½ taza de maicena con sal al gusto, se amasa como si prepararas
una arepa y colcas a calentar.
Nota: generalmente en mi casa la ½ taza de maicena se sustituye con harina pan
ya que esta se aplica para dar consistencia al fororo.
Referencias
El fororo, tan
nutritivo como versátil Paola
Badaracco
Arepas
de fororo para aguantar la pela Jorge Noticias
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